Qu’est-ce que la nutrition holistique ?
La nutrition holistique est une approche qui prend en compte la personne dans sa globalité, dans toute son originalité et sa complexité : tant son état physique, émotionnel, spirituel et mental que le contexte social, environnemental, comportemental et financier.
Rééquilibrage alimentaire
Quelle que soit votre situation, l'équilibre alimentaire constitue la clef de voûte de vos objectifs diététiques.
Les sensations au cœur du processus Il est ici question de se reconnecter à ses sensations. Ecouter son corps, apprendre à reconnaître ses messages, les signaux qu'il nous envoie afin d'y répondre de manière adaptée. Il n'existe pas de méthode miracle et universelle.
Nous apprendrons ensemble à se réhabiter : Ne pas lutter contre ses envies, ses besoins. Simplement les comprendre et les adapter afin de les honorer.
Mon rôle est de vous transmettre toutes les connaissances liées à la nutrition et aux mécanismes physiologiques du corps : rôles des différents nutriments, bienfaits des vitamines et minéraux, entretien du microbiote intestinal, digestion, particularités des différents modes de cuisson, décryptage des étiquettes...
Votre dossier nutritionnel comporte ainsi une large section théorique, à mon sens fondamentale pour dépasser les croyances limitantes et ancrer de nouveaux automatismes. En perçant les rouages de l'alimentation santé, vous devenez acteur de votre prise en charge et maximiser vos chances de réussite.
La quête de l'équilibre sur le long terme : Vous êtes donc le point de départ de la prise en charge. Quels sont vos goûts ? Vos objectifs ? Votre mode de vie, vos activités ? Nos échanges me permettront ainsi de vous proposer un programme adapté qui vous apportera les clefs d'une future autonomie. (Re)prendre confiance en soi, se sentir légitime dans son expérience alimentaire en créant un espace d'écoute et de dialogue bienveillant et sans jugement.
« De quoi ai-je faim ?
qu'est ce qui nourrit ma vie ? »
Bilan Socheck
L’Oligo/check nous permet de réaliser un bilan tissulaire précis qui nous indique la biodisponibilité des minéraux, oligo-éléments, métaux lourds et éléments traces métalliques (EMT) dans les tissus de la personne.
Cette méthode non invasive permet d'établir un bilan en temps réel. C’est un bilan qui évalue en un instant, minéraux, vitamines, oligo-éléments, stress oxydatif et métaux lourds par photométrie directement au cabinet.
L’Oligo/Check se base sur des mesures réalisées par un scanner photomètre. Le scanner photomètre est une méthode d’analyse qualitative et non quantitative qui consiste à mesurer la résonance vibratoire.
L’analyse des 4 points de la paume de la main fournit des informations sur la concentration des substances analysées dans les tissus. Cela permet de déterminer la biodisponibilité tissulaire des minéraux et des oligo-éléments et la présence de traces de métaux lourds dans le corps. C'est une étude du terrain et des besoins vitaux de l'organisme.
La prise de mesure se fait sur la paume de la main à 4 points différents. Les cellules épithéliales du derme de la main représentent le tissu de choix pour déterminer les réserves minérales et la concentration en métaux lourds dans le corps.
Une analyse de sang ne permet pas en effet de connaitre les RÉSERVES minérales du corps car les niveaux sériques en oligo-éléments varient au cours de la journée.
Cependant, grâce à l'analyse de tissus, les carences ou les excès seront décelés parfois des mois avant que les taux dans le sang ne deviennent anormaux.
qui consiste à mesurer l'absorption d'une substance chimique et d'en connaitre sa concentration tissulaire. Elle est basée sur le principe d'absorption, d'émission et de réflexion de la lumière par les composés chimiques sur une certaine plage de longueur d'onde quantitative . C'est une méthode analytique spectrophotométrie.